Feijão tropeiro

Feijão tropeiro

Ingredientes:


• 500g de feijão cozido

• 200g de toucinho

• 1 concha de óleo

• 1 cebola média picada

• 4 dentes de alho

• 5 ovos

• 1 colher de sopa de sal com alho

• cheiro verde a gosto

• 200g de farinha de mandioca
Modo de Preparo


• Coloque o óleo em uma panela, torre o toucinho, retire o toucinho da panela e reserve

• Nesse mesmo óleo coloque a cebola, o alho e o sal, deixa dourar e refogue o feijão, baixe o fogo, misture a farinha, o cheiro verde e o toucinho

• Apague o fogo

• Frite os ovos e misture com o feijão



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