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Acarajé

Receita de Acarajé

                                                                                                

Ingredientes:

• 1 kg de feijão fradinho
• 4 unidade(s) de cebola
• sal a gosto
• azeite de dendê o suficiente

Molho:

• pimenta malagueta
• azeite de dendê a vontade
• 150 gr de camarão sete barbas

Preparação:

Bata o feijão seco no liquidificador, ponha de molho em bastante água, por mais ou menos 1 hora e meia para soltar a casca e os pontinhos pretos. Mude sempre a água e vá tirando a casca e os pontinhos pretos que ficam boiando, depois escorra a água.
Bata no liquidificador o feijão com as cebolas e o sal , ponha um pouco de água para bater melhor caso seja necessário.
Coloque a massa em uma vasilha e bata bem para ficar bem macia, e para bater use uma colher de pau.
Ponha dendê em uma frigideira para esquentar bem.
Com uma colher vai pegando a massa e pondo para fritar.
Depois de frito vai colocando em uma vasilha forrada com papel absorvente.

Ferramentas de idiomas

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Letra & Música

PIAL NA PRESSÃO

PIAL NA PRESSÃO

 Ingredientes :


• 2 kg de peixes piau tratados e cortados ao meio

• 4 tomates médios

• 2 cebolas médias

• Cebolinha e salsa

• 1 1/2 copos americano pequeno com óleo (no vinco)

• 1 copo americano pequeno com vinagre (qualquer tipo) 1 dedo abaixo do vinco




 Modo de Preparo


1. Tempere os peixes de acordo com seu gosto, com um pouquinho a mais de sal e reserve

2. Corte o tomate em cubinhos, a cebola e a salsa e cebolinha, todos juntos em um recipiente

3. Coloque primeiro uma camada dos temperos picados, depois uma camada do peixe e alterne camadas de peixe e temperos picados até o fim

4. Por último despeje o óleo e o vinagre

5. Tampe a panela e leve ao fogo médio por 1 hora e 30 minutos, depois abaixe o fogo até que complete as 2 horas



OBS :

 Nesta receita os espinhos do peixe desmancham como se fosse sardinha, a costelinha sai inteirinha.

Funciona também com outros tipos de peixes também menores e com bastante espinhos.

TORTA SALGADA LIGTH

Torta Light de

liquidificador

• 1 ovo;
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado;
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• sal à gosto;
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó;
• 1 colher (sopa) de farinha de pão;
• 1 colher (chá) de queijo parmesão ralado;


Modo de Fazer:


Coloque no liquidificador o leite e ovo e em
seguida a farinha , fermento e sal. Bata muito
bem.


Ingredientes para o Recheio :
• 2 tomates sem pele e sem sementes;
• 50 gramas de mussarela picadinha;
• 1 colher (chá) de oregano;
• sal à gosto.
Tempere os tomates com sal e oregano e reserve.





Acenda o forno e aqueça em 180º.
Unte e polvilhe com farinha uma forma daquelas de "bolo
inglês".Coloque metade da massa, recheie com os
tomates, salpique a mussarela e complete com a outra
metade da massa.Para finalizar, junte a farinha de pão
com o queijo parmesão, misture e johue por cima da
massa, com a ajuda da ponta de uma faca dê uma leve
misturada, muito de leve. Essa misturinha de farinha de
pão e queijo parmesão dará um toque muito especial à
torta.Leve ao forno para assar por aproximadamente 45
minutos, ou até dourar.
Essa receita rende 6 porções com aproximadamente 80
calorias por porção.

Como Gelar Rapidamente Cerveja e Refrigerante

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Creme de Tomate

Creme de Tomate. Para auxiliar em seu regime.

Creme de Espinafre

Creme de Espinafre. Uma verdadeira delicia.

Creme de Champingnon

Creme de Champingnon  Excelentepara auxiliar em sua dieta .

Sopão de Frango

Sopão de Frango. Uma excelemte receita para auxiliar na redução de peso.

Pão Ázimo

PÃO ÁZIMO

(sem fermento)

Mais uma receita deliciosa.

Pão Sírio

Pão Sírio

Essa é mais uma excelente receita confira !

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SOPA DA DEDÉ.  Uma ópa super fácil de fazer além de muito saborosa. Confira

Panqueca Aberta de Carne

Omelete Aberto de Carne

Penne à sanfer

Penne à Sanfer

Uma excelente receita, rápida e saborosa.

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Tabela de Calorias

Tabela de Calorias

Hoje estou postando uma tabela de calorias para  ajudar a vovê que está fazendo um trabalho de reeducação alimentar.
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Almanaque Culinario

Receitas

Feijão tropeiro

Feijão tropeiro

Ingredientes:


• 500g de feijão cozido

• 200g de toucinho

• 1 concha de óleo

• 1 cebola média picada

• 4 dentes de alho

• 5 ovos

• 1 colher de sopa de sal com alho

• cheiro verde a gosto

• 200g de farinha de mandioca
Modo de Preparo


• Coloque o óleo em uma panela, torre o toucinho, retire o toucinho da panela e reserve

• Nesse mesmo óleo coloque a cebola, o alho e o sal, deixa dourar e refogue o feijão, baixe o fogo, misture a farinha, o cheiro verde e o toucinho

• Apague o fogo

• Frite os ovos e misture com o feijão



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Feijão Porreta

Feijão Porreta

Ingredientes:





• 700 g de feijão carioquinha ou preto

• 4 lingüiças calabresa cortadas em rodelas

• 500 g de carne seca cortada miudinha

• 2 cenouras grandes cortadas enviesadas

• 200 g de azeitona

• Cebola, alho e sal a gosto







Modo de Preparo :



• Escolha o feijão, lave e reserve-o em uma bacia com água

• Corte a carne seca e dê uma fervura até ficar com pouco sal

• Junte na panela de pressão o feijão, a carne seca e as lingüiças já cortadas

• Leve a fogo alto até pegar pressão, depois abaixe o fogo e vai abrindo de 20 em 20 minutos até o feijão ficar cozido

• Junte as cenouras e leve novamente a pressão até a cenoura ficar bem molinha, junte as azeitonas refogue com o alho, cebola e sal

• Sirva com arroz branco e farofa

• Fica uma delícia


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BIFES DE PORCO COM VINHO TINTO

BIFES DE PORCO COM VINHO TINTO.

BISCOITOS AMANTEIGADOS

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BOLO DE FUBÁ DE LIQUIDIFICADOR

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LICOR DE PÉTALAS DE ROSA

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FALSO SIRI

FALSO SIRI.  Essa é show !!!!!!!!!!!!

Carne Seca Desfiada Com Molho Branco

Carne Seca Desfiada Com Molho Branco.

Bobó de Frango

Bobó de Frango.https://docs.google.com/Doc?docid=0AYbXE3RevXHMZDNxYmJ4Y18xOGY4dzh2bWZj

Spaghetti com Shitake

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Pães Caseiros

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Arroz de Frango

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Arroz de Bacalhau

Arroz de Bacalhau.

Vaca Atolada

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Pastéis com massa de cachaça

Pastéis com massa da cachaça. Um ótimo petisco.

Penne Com Champingnon

Penne com Champingnon. super saboroso e chique

Nhoque de Mandioquinha

Nnhoque de Mandioquinha. show de bola esse prato

Massa Para Pizza

Massa para Pizza.

Macarrão de Panela de Pressão

Macarrão de Panela de Pressão - uma receita rápida e super gostosa.

One day in your life

Michael Jackson - One day in your life

Flashback

Para vc que curte uma boa música.

Michael Jackson - Music and me

RECEITA de Pamonha Assada

PAMONHA ASSADA

 Essa é mais uma deliciosa receita que nos  foi enviada pelo renomado Chefe  Henry Courcy

MÚSICAS

Para a quem gosta de tocar um violão aí vai um presentinho para você. Letra cifrada de Meteoro da Paixão de Luan Santana.

Luan Santana - Google Docs

DOCE " Beijo Caboclo "

BEIJO CABOCLO

Essa sobremesa é um espetáculo. Vocês não podem deixar de fazer em casa, seus filhos irão adorar, e também é uma ótima sugestão para oferecer as visitas.

Postado por : Flávio Ferreira

RECEITAS NORDESTINAS

Alô Gente !!!!!!!!!!!!



Hoje estou postando 2 receitas de pratos típicos da culinária Nordestina. Podem conferir essas receitas foram testadas e aprovadas.

Paçoca     
                                              
Este delicioso prato da culinária Nordestina é servido nos melhores restaurantes especializados em comidas típicas, além de ser fácil e rápido de se preparar.

BAIÃO -DE- DOIS

Mais um delicioso prato facil de preparar.



receitas postadas por : Flávio Ferreira

RECEITA de Bolinhos de Bacalhau

BOLINHOS DE BACALHAU DO CARIOCA


Você vai curtir o seu final de semana com um delicioso petísco acompanhado de uma boa cervejinha bem gelada.
Postada Por : Flávio Ferreira

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É isso aí.
Participe mandando sua RECEITA,ou mesmo pedindo uma; ou mandando um COMENTÁRIO para o nosso Blog. Sua participação é importante para nos ajudar a melhorar e crescer.

Um grande e forte abraço,

Flávio Ferreira.

BEBIDAS E DRINKS " Licor de Amarula "

AMARULA

Faça Um Drink Especial Para o Seu Amor!

DIETA

Você exagerou no final de semana ?
Não se desespere, vou dar para vocês a " Dieta dos 3 Dias ".



Atenção, essa dieta não é para ser feita habitualmente.

RECEITA de Bolinhos de Feijão

BOLINHO DE FEIJÃO

O bolinho de feijão ele uma iguaria deliciosa para um café da manhã ou um lanche no fim de tarde.